距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房间还算可以,接送机服务很好,还有早餐,适合转机或赶早班飞机!
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这家酒店很好,服务很周到,接送的车用的是金杯和瑞风,司机都清一色的西服衬衫领带,虽然酒店在村里,但是从司机的形象就显得很专业。酒店服务也很热情周到,我的箱子坏了,需要螺丝刀,晚上11点了,前台还给我找师傅修。住的标间,没有一次性的拖鞋,但这不是重点,反正就一晚,壁挂的超薄电视,免费上网,网速很快,床也很舒服,房间非常干净明亮。在登记入住的时候前台会问你是几点几航站楼的飞机,并做登记,早上会电话叫醒,叫不醒的师傅亲自上去敲门,避免误机。 特别说明:早上最早一班去机场的车是5点,每小时发一次。前台好像可以刷卡,早饭是早上6点开始提供。总的感觉就是非常好,178,艺龙再返45,感觉很值了。
会员7681:好评
店里的设施很周全服务很周到,早餐很美味,住的舒服像家一样,很满意,以后出差就选择梦逸之家商务酒店